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猪周期见底回升,猪价一路高歌猛进
2018-08-09 12:08:11      中国发展网

   近期,山东省临沂市价格监测中心及时开展生猪价格调查,结果显示,5月下旬开始,我市生猪经历快速上涨-小幅下降两个阶段。其中5月下旬至8月3日为生猪价格快速回升时期,猪价一路高歌猛进、快速上涨,接近元旦期间最高价位;8月3号开始,受猪瘟疫情影响,猪价出现小幅回落,对于回暖不久、急需稳定的生猪市场为不利的因素。

一、生猪价格变动情况

 

数据显示, 5月24日监测的生猪出栏价、收购价分别为5.15元/500g、5.3元/500g,此时生猪养殖处于亏损状态;之后价格一路上涨、快速回升,7月5日收购价突破6元关口,每斤生猪出栏价、收购价分别达为5.95元、6.25元,市场行情未见疲态,猪价涨势依旧强劲;到7月底价格突破7元关口,每斤生猪出栏价、收购价分别达到7元、7.3元,接近今年以来最高价位,最大涨幅超过四成,达到41.51%;8月3日,受沈阳非洲猪瘟疫情影响,我市猪价出现回落趋势,三天时间每斤生猪下降两毛多钱,8月6日最新监测的生猪出栏价、收购价每斤分别为6.8元、7.1元,猪价在快速上涨之后,开始小幅下降。

二、原因分析

    (一)生猪价格快速上涨主要因素

1、出栏量减少。

目前出栏的生猪多为春节前后补栏的仔猪,当时正逢天气寒冷,仔猪存活率不高,同时春节过后生猪市场行情低迷不振,生猪价格更是创三年来最低价格,养殖户亏损严重,为减少损失,养殖场有意淘汰部分产能较低的母猪,生猪存栏量进一步减少,最终导致7、8月份生猪出栏量大幅减少,市场供给偏紧,猪价随之上涨。

2、受贸易战影响,进口猪肉数量减少。

 根据海关总署发布的数据显示,2018年6月进口肉数量环比减少14.53%,这对于当前生猪市场来说是好消息,进口猪肉减少有利于提振当前国内低迷的生猪市场。

(二)猪价小幅下降的主要因素

8月3日,沈阳出现非洲猪瘟疫情,此疫情死亡率高,目前尚未出现有效预防的疫苗产品,为我国首次确诊非洲猪瘟疫情,对消费者的心理造成一定程度影响,导致行情迅速回暖的生猪市场开始出现小幅下行。

三、后市预测

 

受生猪疫情影响,对于下步生猪价格走势应分两面看,一方面疫情如果得到有效控制,猪价有望继续上扬,主要是市场需求有望增加:一是立秋将至,气温有望逐步下降,猪肉消费有所抬头,市场需求有望增加;二是8月底开始,各大院校陆续开学,升学宴逐步增多,同时学校附近餐厅、餐馆陆续开业,猪肉需求将阶段性增加;三是开学季之后,中秋、国庆消费旺季相继来临,各大屠宰企业、猪肉加工企业将提前备货,以备双节突增的猪肉需求,生猪需求将进一步增加。

如果疫情扩散蔓延,或将出现恐慌性出栏,短时间内市场供给将大幅增加,生猪价格在快速上涨之后紧接着将出现快速下降的走势。

四、意见建议

(一)养殖户特别是中小养殖户要密切关注市场行情,切勿过度期待本次反弹幅度,保持合理节奏和体重出栏,避免集中压栏而导致的集中出栏现象。

(二)建立生猪疫情快速处理机制。畜牧、疾控部门要加强疫情监管监控,对于出现的疫情要及时发现、快速控制,坚决杜绝传播蔓延,以免造成市场恐慌,影响市场消费。

(三)发展生猪目标价格责任保险机制。有关部门应加强市场价格监管机制,着力将价格调控与市场目标价格保险有机结合,按照“政府引导、市场运作、自愿参与、公开公平”的原则,以及“保基本、抓重点、稳供给”的思路,为生猪养殖行业提供市场价格风险保障,切实保障养殖户的根本利益。

(山东省临沂市物价局  徐淑华                              

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