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济南市中:下半年农副产品价格波动不大
2018-01-12 19:04:01      中国发展网

2017年下半年,济南市市中区物价局市场价格监测显示,下半年粮食、花生油、牛羊肉、水果价格波动不大;鸡蛋、姜葱价格有所上涨;水产品、猪肉、蔬菜、大蒜、价格普遍下降。具体情况分析如下。

粮食价格波动不大,花生油价格保持平稳:如:小米、绿豆、大豆、花生仁每斤均价分别为5.50元、6.50元、3.50元、6.00元,与上半年相比分别涨幅0.00%、0.00%、0.00%、-1.64%,与去年同期相比价格波动不大。

下半年大润发超市山水店鲁花牌、胡姬花牌5升桶装花生油,金龙鱼豆油每桶均价分别在139.90元、134.3元、42.9元,与去年同期相比分别下降0.00%、0.31%、0.00%。

猪肉价格下降,鸡蛋价格上涨,牛羊肉价格稳定:

下半年猪肉价格下降,如:猪肉五花肉、精瘦肉、去骨后腿、排骨均价分别为12.56元、12.17元、11. 17元、15.67元,与上半年相比分别下降12.44%、11.84%、12.49%、0.15%,与去年同期相比分别涨幅-10.00%、-7.88%、-8.54%、3.21%。分析下降原因:一是市场大部分生猪养殖户对17年下半年猪价行情持有乐观态度,下半年生猪出栏数增加,生猪市场销售竞争激烈且需求有限,这种情况是促使生猪价格持续性下滑的主要原因。二是屠宰场的屠宰量正逐步增加,致使猪肉市场供大于求,价格有所下降。

下半年鸡蛋价格每斤均价为4.42元,与上半年相比上涨42.90%,与去年同期相比上涨了46.54%。分析原因:一是受饲料价格、人工费用等多种因素的影响。在一定程度上催生鸡蛋价格上涨;二是受上半年蛋价持续低迷的影响,很多养殖户长时间处于亏损经营,致使目前市场鸡蛋价格出现了明显的阶段性上涨趋势; 三是下半年气温骤降,蛋鸡的产蛋量有所下降,供应有所下滑,导致市场鸡蛋价格持续小幅上涨;四是下半年需求增加,使得养殖户惜售情绪渐浓,产区惜售逼涨,促使蛋价小幅上涨。

牛羊肉价格相对稳定。如牛肉去骨统货、腱子肉、羊肉去骨统货、新鲜带骨每斤均价分别为30元、30元、32.00元、27.00元;与上半年及去年同期相比变化不大。

水产品价格小幅下降:如带鱼、鲤鱼、草鱼、海虾每斤均价分别为17.33元、6.67元、8.10元、29.50元,与上半年相比分别下降8.29%、1.67%、0.13%、4.07%,与去年同期相比分别下降8.84%、3.24%、4.06%、4.35%。分析下降原因:今年中国首次实施同步伏季休渔开始,全年总休渔时间延长一个月。随着下半年休渔期结束,市场上的海补冰鲜逐渐大量上市,市场货源充足,致使价格出现下降。

部分蔬菜价格下降:与上半年相比部分蔬菜价格下降,如:茄子、西红柿、土豆、尖椒、芸豆、蒜苔、豆角、柿椒每斤均价分别为1.59元、2.50元、1.74元、2.27元、3.34元、2.66元、3.33 元、1.87元,与上半年相比分别下降40.65%、26.15%、12.69%、21.42%、28.06%、41.32%、26.04%、33.32%,与去年同期相比分别下降29.74%、18.54%、7.46%、8.30%、16.96%、28.87%、12.46%、21.89%。蔬菜价格下降的原因:一是今年下半年,光照充足,蔬菜长势较好,致使市场供应充足,价格下降;二是下半年晴好天气居多,蔬菜的运输及采摘成本有所减少,致使蔬菜价格下降。

水果价格变化不大:与上半年相比水果价格变化不大,如:苹果、香蕉每斤均价分别为3.62元、2.35元,与上半年相比分别涨幅4.34%、-3.61%,与去年同期相比分别涨幅1.40%、-10.08%。

大蒜价格下降,姜、葱价格上涨:大蒜价格每斤均价为3.98元,与上半年相比下降了44.79%,与去年同期相比下降了40.36%。分析原因:去年大蒜市场形势良好,种植户扩大种植面积,致使今年下半年市场供大于求,导致价格降幅较大。

姜葱价格每斤均价分别为5.09元、2.66元,与上半年相比分别上涨27.36%、13.12%,与去年同期相比分别上涨26.13%、22.30%。分析原因:一是由于上半年姜葱价格不高,种植户纷纷出货释放压货风险,经过近半年的销售周期,存量明显减少,导致价格上涨。二是姜、葱的出口增加,导致市场供应不足,价格上涨。

与上半年相比其它农副产品价格变化不大。

(济南市市中区物价局价格监测中心)

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