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需求增加,山东淄博鸡蛋价格大幅上涨
2017-08-11 19:59:50      中国发展网

  受市场供应减少及立秋后市场需求增加等因素影响,山东淄博市鸡蛋市场价格出现较大幅度上涨。

  据8月10日价格监测数据显示,当前淄博集贸市场鸡蛋平均价格为4.38元/500g,比上周同期的3.96元/500g上涨了10.61%,比上月同期的3.01元/500g,环比上涨了45.52%;超市鸡蛋平均价格为4.36元/500g,比上周同期的3.94元/500g上涨了10.66%%,比上月同期的,2.94元/500g,环比上涨了48.30%。

  据市场调查了解,此次鸡蛋市场价格大幅上涨的原因:一是蛋鸡存栏量较上半年有大幅的下降。由于春季我市禽流感疫情发生,政府按照预案及时进行了防控,但是部分养殖户信心大减,蛋鸡淘汰严重,直接造成市场供应量的减少;二是近期我市高温多雨天气,由于产蛋鸡出现“歇伏”现象,产蛋率下降,市场鸡蛋供应相应减少;三是全国多地出现高温多雨天气,鲜蛋流通人工和物流成本明显增加;四是随着中秋节日的逐步临近,食品生产企业开始陆续增加对鸡蛋的库存,也在一定程度上刺激了蛋价的回升速度。

  据调查了解,随着中秋节邻近,需求量将进一步放大,下一步鸡蛋价格将继续保持高价态势运行。

  (山东省淄博市物价局 冯冠兵)

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