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生猪价格下跌致使山东淄博肉价一路下滑
2017-03-20 17:54:41      中国发展网

  受市场需求量减少及生猪价格下跌等因素的影响,山东省淄博市市猪肉市场价格呈下跌趋势运行。

  3月16日淄博市物价局价格监测数据显示,当前集贸五花肉市场平均价格为13.47元/500g,与上周的13.59元/500g相比下跌了0.88%,环比下跌了5.41%;集贸精瘦肉市场平均价格为14.84元/500g,与上周的15.23元/500g相比下跌了2.56%,环比下跌了6.67%。超市五花肉市场平均价格为15.45元/500g,与上周的15.51元/500g相比下跌了0.39%,环比下跌了5.39%;超市精瘦肉市场平均价格为17.51元/500g,与上周的17.71元/500g相比下跌了1.13%,环比下跌了4.73%。

  据监测人员分析,造成近期猪肉价格下跌的主要原因:

  一是玉米价格环比有所下降,当前市场平均价格为0.81元/500g,环比下跌了1.22%。冬季的防疫费用也有所下降,造成生猪的养殖成本有所下降;

  二是生猪市场价格的下跌也对市场猪肉的下跌起到了助推作用。据监测数据显示,当前生猪市场平均价格每500克为7.69元,与上周相比下跌了3.88%;

  三是市民注重健康、养生的理念增强,加之蔬菜市场价格的下跌,使得猪肉在居民饮食结构中的比重开始不断减少。

  (山东省淄博市价格监测中心 冯冠兵)

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